PARENTS TIME OUT! HEALTH AND KITCHEN + THE RECIPE

Si de algo no debemos de olvidarnos los papás es del tiempo en pareja. Por más que el día a día nos deje agotados, siempre una vez a la semana, hacemos un tiempo para estar solos, irnos al cine, a tomar un café y platicar o ir a cenar. Esta vez lo hicimos de una manera muy diferente. Fuimos a Health & Kitchen, un lugar con un concepto único que, más que un restaurante, es un estudio de cocina en el que encontramos un espacio donde podemos aprender a cocinar, ya sea con la familia o amigos y al final, podemos disfrutar de la comida que preparamos. A la vez, es un lugar que tiene su propia línea de alimentos saludables, ya sea para llevar a casa o para comer ahí. ¡Un date PERFECTO!

Sin duda pensamos regresar, esta vez acompañados de nuestra familia y amigos.

En este post no sólo quiero compartirles fotos del lugar, sino también la receta que preparamos. Es fácil de preparar en casa y muy saludable. L@s invito a dar click en ‘Read More’ para ver la receta completa y las lindísimas fotos del lugar.

 

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VALENTINE’S EASY DINNER

¡Se acerca San Valentín! Es una fecha que nos sirve de excusa perfecta para consentir a nuestra persona favorita. No soy una master en la cocina pero me encanta sorprender a mi esposo. La Go Chef de TVOffer me hace sentir una verdadera chef con lo fácil y funcional que es. Es una olla 8 en 1 en la que en menos de 20 min puedo crear platillos deliciosísimos. Esta es una idea de cena en casa con la que estoy segura que sorprenderás a esa persona especial.

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3 DETOX RECIPES WITH KALE (For a Healthy Life)

No me van a dejar mentir, uno de los propósitos de año nuevo de tod@s es llevar una vida saludable. Y ahora hay muchísimas maneras de hacerlo: tomar mucha agua, comer frutas y verduras, dejar de lado postres, etc.  Esto es lo más común de hacer. Pero existen también otras maneras deliciosas que nos ayudan a mantener nuestro organismo en forma todos los días.

Por eso en el video post de ahora les comparto 3 recetas detox súper fáciles de preparar en casa, todas a base de kale o col rizada.

Y, ¿por qué el kale? Porque es una verdura con altísimo contenido en fibras y bajo en calorías. Tiene un alto contenido de vitaminas A, K y de hierro. También contiene mucha vitamina C la cual ayuda a mejorar la inmunidad, proporcionando antioxidantes y promoviendo así el metabolismo.

Una taza de col rizada cruda (aproximadamente 67 gramos) contiene (1):

  • Vitamina A (en forma de betacaroteno): 206 % de la cantidad diaria recomendada (CDR).
  • Vitamina K: 684 % de la CDR.
  • Vitamina C: 134 % de la CDR.
  • Vitamina B6 9 % de la CDR.
  • Manganeso: 26 % de la CDR.
  • Calcio: 9 % de la CDR.
  • Cobre: 10 % de la CDR.
  • Potasio: 9 % de la CDR.
  • Magnesio: 6 % de la CDR.

Además contiene 3 % o más de la CDR de vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina), hierro y fósforo. Esto incluye 33 calorías, 6 gramos de carbohidratos (2 de los cuales son fibras) y 3 gramos de proteína.

La col rizada tiene muy poca grasa, pero la mayoría es ácido alfa-linolénico, un ácido graso omega-3.

El kale contiene secuestrantes de ácidos biliares, los cuales pueden bajar los niveles de colesterol y, a largo plazo, bajar el riesgo de sufrir problemas cardíacos. Contiene sustancias que, según se ha demostrado, ayudan a combatir el cáncer en tests de laboratorio y en estudios sobre animales, aunque la evidencia en humanos aún no es concluyente.

Posee una densidad energética muy baja, y varios estudios han demostrado que consumir alimentos con baja densidad energética puede contribuir a perder peso. A pesar de sus pocas calorías, contiene pequeñas cantidades de proteína y fibras, dos de los nutrientes más importantes al momento de perder peso.

Y así podría numerarles más y más beneficios de esta verdura poderosa.

Este producto es distribuido en El Salvador por Farm Conviction.

En el video podrán ver paso a paso cómo preparar estas 3 recetas a base de kale y comenzar desde ya a incluir alimentos que nos mantendrán saludables. También dando click en Read More pueden  tomar nota de los ingredientes de cada una.

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