BEACH MENU

Me encanta pasar toda la vacación en el mar más ahorita que necesito dormir,  relax, dormir, hacer ejercicio, dormir  y comer. Si comer!

Antes de las vacaciones les comenté en mi IG: MariaJoseDiazul a cerca de mi visita a la nutricionista Rebe Portillo y sus recomendaciones para llevar en la hielera así que aquí les dejo sus sugerencias.

Como ella hizo mucho hincapié en tener cuidado con las “bocas”  porque las bocas contienen un alto nivel de sodio y eso hace que retengamos líquidos o sea que nos inflamemos, así que ella me recomienda las siguientes opciones de cosas para llevar a la playa:

Deditos de zanahoria, pepino, apio, cottage, Tajín, alhuiste, semillas, h2oh, clight, frutaris, agua mineral, frutas, vegetales para pinchos y acompañar comidas, agua abundante, atún, salchichas de pavo o pollo, yogurt sin azúcar o light, chocolate negro o sugar free, galletas de arroz, mantequilla de maní y bastante proteínas (huevo, pollo, salmón, lonja, camarones, mariscos….).

Les recomiendo pasar por Green Monkey para sus combinaciones de platos de playa perfecta para “boquear” de la manera más saludable.

Espero tengan una feliz vacación proponiéndonos no venir con un par de libras de más.

SUPER MUJERES

Que significa ser mujer para mi?

Ser una mujer significa ser lo quieres ser. Ningún sueño es demasiado grande y todo es posible.

En anticipación al día internacional de la mujer este 8 de marzo, he dedicado este post a mujeres fuertes. Toda mi vida me gustado pasar el tiempo con este tipo de mujeres que creen en hacer las cosas sin miedo, que tienen ideales, que no piden disculpa por pensar diferente y que piensan en hacer una diferencia en las personas que le rodean. Me cansan las mujeres monótonas, que copian, que son centradas en sí mismas.

Gracias a Dios hay mujeres que cambian nuestro país, solo mira al rededor o puedes ver con algunas de las marcas con las que trabajo en mi Instragram: MariaJoseDiazul,  y veras muchas marcas que detrás de ellas hay mujeres fuertes como Maja, Alessa, Andrea Ayala, Elsy Valla, Eva Innocenti, Three sister Co y así miles de marcas lideradas por mujeres salvadoreñas, mujeres fuertes, emprendedoras, jóvenes y guapisimas!

Hoy les he preparado un post súper especial con 3 mujeres a las que admiro y con las que me encanta pasar el tiempo, hablar de planes, escuchar de su negocio, hablar cosas de niñas, moda, etc. Tres mujeres que mientras más conozco de ellas, me da hasta piel de gallina, así que para no quedarme yo sola con eso les cuento un poco más de ellas.

Hace menos de un año se unieron Claudia y Johana con la idea de crear un nuevo concepto de alimentación saludable. Yo conocí a la Claudia “La Tamacas” porque ella surfea así que por amigos en común la había visto en el mar. Cuando entre por primera vez a GREENMONKEY sentí “lo más cool” la idea de ver a ellas 3 tan lindas, cueros y tan capaces emprendiendo en lugar de comida saludable, me encantó y les cuento por qué:   

 

GUAPAS, INTELIGENTES Y FUERTES.

Claudia Tamacas ve todo el marketing de la marca, aparte surfea, da clases de yoga y trabaja en Avianca. Johana ve todo el funcionamiento interno del negocio, aparte también da clase de yoga y ahora trabaja en la Esen. Dany  fue la creadora del menú y recetas de Green Monkey, es Chef y aparte de todo tiene una especialidad en nutrición. Estas tres súper mujeres hay trasladado su pasión de cuidar su cuerpo y ahora trabajan para que comer saludable sea toda una experiencia. 

Fotos por: Martha Acosta

 

CLAUDIA TAMACAS

Deportista, fuerte, seria, dulce y súper divertida.

 

 

JOHANA CAMPOS

Femenina, seria, calculadora y súper responsable.

 

DANIELA DUTRIZ

Divertidísima, súper noble, transparente y es con ella es la que más me rio de todo.

 

 

HEALTHY AND FUN

Me encanta poder recomendarles conceptos nuevos pero también lugares que tengan opciones saludables. Nine Hundred Pizza es un nuevo lugar en Plaza Malta. Nine Hundred Pizza  es un lugar donde te permiten hacer tu propia pizza pero lo que llamo mi atención es que recientemente ha lanzado una nueva Pizza Salad y tenia que probarla. Hoy les cuento un poco sobre el lugar y sobre las opciones de menú saludables que yo recomiendo para todos aquellos que estamos trabajando por una meta fitness. Es un lugar perfecto para ir con la familia, compañeros de trabajo o con tus amigas.

Te comparto algunas fotos y de la experiencia que tuve con Katia la mujer detrás de este proyecto.

Fotos por Ricardo Guevara Cerna

CON LAS MANOS EN LA MASA ( O EN MI PIZZA SALAD)

Katia nos cuenta que la idea salió de sus viajes visitó muchas pizzerias “fast Casual” que es un concepto súper de moda a nivel interncional. Fast Casual es comida casual pero rápida, una opción saludable para el cliente moderno que no quiere esperar. Los clientes cada vez buscan opciones naturales, con ingredientes frescos y sin aditivos. El concepto que Katia le  ha dado Nine Hundred Pizza  es diferenciarse por crear tu propia pizza a tu gusto y crear tu propios platos teniendo infinantas posibilidades de personalización.

A Katia siempre le ha gustado emprender y motiva a todas las mujeres a no tener miedo, “de 10 negocios te pueden fallar 9 y el décimo puede ser el hit y no hay que decepcionarse, ni perder el entusiamo, como todo en la vida hay altos y bajos y llega tu momento, de todos los errores se aprende. No tengas miedo, el ser positivo hace que las cosas sean un éxito o no”.

La masa de las pizzas es súper liviana y liviana, no lleva grasa, ni azucar y no lleva aditivos. Todos los topings son naturlaes, preparados en la casa y con técnicas de alta cocina. En la vida todo es un balance y todo depende de tus metas. Los carbohidratos no deben de faltar en una dieta pero tienes que asegurarte que sean buenos carbohidratos.

MY LOOK

Mi look es una camisa de Walk In closet y sneakers de Naturalizer.

  

 

 

 

 

 

NUTRITION FACTS 2018

Hola Hola!!

Feliz nuevo comienzo de ciclo y feliz comienzo de metas. Para mi siempre ha sido importante trazarme metas y propósitos pero ha sido más importante cumplirlas.

Este año tengo miles de task y uno de ellos como saben es mi boda. El sueño de toda mujer es llegar flaca a la boda y les cuento honestamente lo único que me estresa en el día de mi boda es mi peso, soy super relajada para organizar eventos, organizo varios durante el año así que eso no me estresa, me estresa el paradigma que todas tenemos que llegar flacas al altar y como les he dicho yo NO NACÍ FLACA. He aprendido a vestir mi cuerpo pero desde que tengo treinta nunca he pesado menos de 125 libras pero he aprendido que el peso no es lo que importa, lo importante es estar en forma y para mi siempre me ha importado estar saludable, tener músculos y no  tener la piel flotando, así que cada quien tiene un diferente tipo de cuerpo y diferentes prioridades. Mi prioridad no es ser una percha de ropa, mi prioridad es amar mi cuerpo latino y estar saludable.

Regresando al tema de la boda, he decido no estresarme por mi cuerpo o por como me voy a ver. He decidido comenzar una cuenta regresiva de metas no de peso, si no la meta es estar FIT. Hoy les cuento un poco….

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FUNCTIONAL TRAINING

Para los que me siguen en mi IG: @MariaJoseDiazul podrán ver lo me encanta hacer ejercicios. Desde hace tiempo había buscando un gym integral para poder ponerme en forma y sobre todo disfrutarlo. Move Wellnesslab es un concepto diferente y divertido de entrenamiento. Me encanta contar con la experiencia internacional de diversas disciplinas como Yoga, la escalada,  danza aérea y el functional training, todas me han llamado la atención desde siempre y ahora están en un mismo lugar. Luna Calvo y Chevy Cresco decidieron crear este concepto divertido de entrenamiento, ambos con su carácter  positivo  y su enfoque deportivo hacen divertido y querer superar tus propios limites.

El Functional Training es lo que andaba buscando primero por que Luna da un entrenamiento físico integral, este tipo de entrenamiento lo hacen los deportistas de alto nivel para un mejor rendimiento físico y es súper divertido. Todos los días hay una rutina diferente con diferentes repeticiones y tiempos según ella lo establezca. Los primeros días me dolía el alma y poco a poco ido ganando resistencia con la meta de tonificar y ponerme en forma.

El jardín del gym, la música, el amanecer y el carácter de ellos dos inyecta mis días de muchísimo positivismo y motivación. Las clases son por las mañanas y por la tarde así que los invito a ponerse en forma y a recibir el 2018 con todo.

Fotos por Ricardo Guevara

 

PARENTS TIME OUT! HEALTH AND KITCHEN + THE RECIPE

Si de algo no debemos de olvidarnos los papás es del tiempo en pareja. Por más que el día a día nos deje agotados, siempre una vez a la semana, hacemos un tiempo para estar solos, irnos al cine, a tomar un café y platicar o ir a cenar. Esta vez lo hicimos de una manera muy diferente. Fuimos a Health & Kitchen, un lugar con un concepto único que, más que un restaurante, es un estudio de cocina en el que encontramos un espacio donde podemos aprender a cocinar, ya sea con la familia o amigos y al final, podemos disfrutar de la comida que preparamos. A la vez, es un lugar que tiene su propia línea de alimentos saludables, ya sea para llevar a casa o para comer ahí. ¡Un date PERFECTO!

Sin duda pensamos regresar, esta vez acompañados de nuestra familia y amigos.

En este post no sólo quiero compartirles fotos del lugar, sino también la receta que preparamos. Es fácil de preparar en casa y muy saludable. L@s invito a dar click en ‘Read More’ para ver la receta completa y las lindísimas fotos del lugar.

 

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