KITCHEN STORIES: SOUFFLÉ DE CHOCOLATE CALIENTE

Se acerca el Día de la Madre y no puedo estar más feliz ya que será mi primero!!!! Y aprovechando las fechas, en el post de ahora, les traigo una receta junto a Básico y Kadó, perfecta para consentir a mamá ese día. Para quienes me conocen saben que amo el chocolate y esta receta es perfecta ya que es un Soufflé de Chocolate que se prepara en menos de 30 minutos.

Ingredientes:

5oz de chocolate semi-amargo
1/4 tz de cocoa en polvo
6oz de mantequilla
1 tz  de azúcar glass
6 cucharadas de harina
2 huevos
2 yemas de huevo

PROCEDIMIENTO

1. Precalentar el horno a 375.
2. Preparar 6 moldes individuales desechables con mantequilla derretida. Revolver cocoa, chocolate semi-amargo y mantequilla en una olla. Derretir y apartarlo del calor y enfriar.
3. Una vez frío el chocolate, revolver yemas y huevos en otro bowl. Luego agregar poco a poco la mezcla de la azúcar y harina.
4. Rellenar 3/4 partes de los recipientes desechables. Hornear por 10 min.
5. Voltear el molde sobre el plato en el que se va a servir y espolvorear con azúcar glass.
Una receta facilísima con la que estoy segura que quedarás muy bien con mamá. Todos los instrumentos que usamos para esta receta los encuentran en Kadó.
Un beso y que comience la celebración.

PHOTOGRAPHY BY OVERTURE